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簡介

  東國少年“梵天”執行秘密任務,來到中原國,遇到海難失去部分記憶。梵天被腿疾少女“公良潸”所救。梵天為報答救命之恩,答應“虹引”師太的請求,帶潸兒和鎮觀奇書,下山尋找書中記載的仙島,醫治潸兒的腿疾,詳情

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紅燒獅子頭到底是什么做的?為什么會取這個名字呢?
在北方,一般被稱為四喜丸子,是江蘇菜系的清陽料理之一。據說,獅子頭最初起源于隋煬帝的南下大運河時,非常迷戀向日葵河的美景。因此,指示御廚以景色為主題制作料理,御廚在揚州名廚的指導下,努力制作“向日葵果肉”。唐朝的時候,出現了“向日葵參考機”這道菜,那塊巨大的肉做成的向日葵像“雄獅的頭”一樣絕妙地被切開??腿藗兂脵C勸酒?!皣卜瓷婑R,專業閃耀,要戴獅子的指揮人。所以“向日葵瘦肉”變成了“獅子頭”。從此揚州增加了“獅子頭”的名菜,無論是紅燒還是蒸,都是膾炙人口,膾炙人口多年。步驟1:將豬肉500克(3脂肪7瘦的比例)切碎,加入肉豆蔻、松球(馬蹄)150克、兩個雞蛋、小蔥小碎肉、淀粉3小勺、大蒜3粒切碎、生姜小碎肉、鹽少許、胡椒粉適量、調味酒步驟2:攪拌的豬肉用手捏成大肉丸子,往鍋里倒玉米油,放入大肉球。步驟3:調節好油溫,將大肉丸炸成兩面金黃色,撈出來,去掉瀝青,放入盤子中準備。步驟4:往鍋里放油,放扁平的大蒜,切小紅洋蔥,翻香。步驟5:然后放入炸獅子頭,放入一些生菜和黃色,放入一碗水,煮到得到汁液即可。步驟6:盤子周圍擺著燙發的小蔬菜作為裝飾,接著把鏟頭舀起來放到盤子里,一盤色澤金黃,肉香四溢的紅燒獅子頭從鍋里出來~紅燒獅子頭的來歷紅燒獅子頭是中國春節經常吃的料理,肥瘦的肉紅潤,青綠色蔬菜搭配,亮麗的色彩加上刺鼻的香氣,酒精香氣濃郁的肉塊和汁液,似乎能勾起食欲。叫做“獅子頭”。揚州話是大參照系,北方話是“大肉丸子”或“四喜丸子”。它的“援助”被稱為南北朝《食經》記載的“跳環”。據史書記載,當年隋煬帝帶著后宮和隨員,乘坐龍州和一千艘船沿著大運河南下時,“過了州郡,500里內都可以提供食物”。一州一百余,極水陸珍奇?!皸顝V看到揚州的瓊花,特別是對揚州萬松山、金錢錢碼頭、象牙林、向日葵河四大名景的迷戀非常之大?;氐綄m后,命令御廚以這四景為主題做四道菜。御廚們在揚州名廚的指示下,費力地制作了松鼠桂魚、金錢蝦糕、芽雞串、向日葵參照機等四種料理。楊廣品嘗后,非常高興,所以宴會長官,一會兒,淮陽料理食物傾倒朝野,官方要人宴會客人也以這四道菜為榮,當作珍品。到了唐代,隨著經濟額的繁榮,官兒們也更加注意飲食。有一次,誹謗國家公共魏前宴會,政府廚師魏巨元也制作了揚州四道名菜,與山海珍美、水陸兩用祁鎮一起,驚動了座位客人。國共韋恰看到“向日葵參考記”這道菜出現時,那塊巨大的肉塊做成的向日葵就像雄獅的頭一樣美麗。向日葵瘦肉換成了“獅子頭”。日后白奴,從此揚州增加了“獅子頭”的名菜。紅燒獅子頭是什么地方的食物?紅燒獅子頭被稱為四喜丸子,四喜丸子是正宗的藝菜。所以當問到紅燒獅子頭是哪個地方的食物時,很多人的回答是河南。其實不是那樣的。紅燒獅子頭是南方菜,不是河南的四喜丸子。紅燒獅子頭是揚州四大風景之一的——向日葵山丘變形的,所以當然屬于淮揚菜是取其吉祥之意。在我國,通常春節或家里有紅白喜事的時候,紅燒獅子頭都是必不可少的食物。
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